Ätherische Öle Einfache Rezepte für eigene Pflegeprodukte

Einfache Rezepte für eigene Pflegeprodukte

Ich beschäftige mich inzwischen seit geraumer Zeit mit dem Selbermachen von Dingen des Alltagsbedarfes – vordergründig mit Naturmedizin und Naturpflege – so biologisch wie möglich und naturrein sowieso. Zu Beginn hat mich die Vielzahl der Möglichkeiten ziemlich überfordert. Nach und nach, bei gewisser Beständig- und Hartnäckigkeit, lichtet sich der Dschungel. Ich konnte mit der Zeit …

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Aus der Küche Dattel-Dinkel-Nuss Drink – eine wirkungsvolle Milchalternative

Dattel-Dinkel-Nuss Drink – eine wirkungsvolle Milchalternative

Hmmm… meine Tüftelei hat endlich eine einfache, wirkungsvolle und leckere Milchalternative hervorgebracht – und die stelle ich euch heute vor. Die Angaben im Repezt sind so Pi mal Daumen – findet am besten für euch die perfekte Ausgewogenheit! Dieser Drink ist vegan und „normal carb“ – er enthält etwas natürliche Süße und gute Kohlenhydrate. Aufgrund …

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Allgemein Mood Food – Ernährung und Haltung bei Depressivität

Mood Food – Ernährung und Haltung bei Depressivität

Mein neues Jahr beginnt emsig – wie geht es euch da? Wenn viel Programm und Anforderung ansteht (ungeachtet der unerwarteten „Zwischenfälle“, die gerne mal passieren), ist besonders wichtig, dass wir gut zu uns selbst sind: laufend einen Ausgleich schaffen, gute Gedanken pflegen und einen für uns wohligen Lebensführungsstil finden. Eines meiner Aufgabenziele in den kommenden …

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Aus der Küche Hildegards Heilkekse

Hildegards Heilkekse

Heute möchte ich mit euch ein einfaches und leckeres Heilrezept für weihnachtliche Kekse teilen. Ich bin grad begeistert dabei die Kräuter- und Medizinlehre von Hildegard von Bingen zu studieren und auszuprobieren. Das ist mindestens so spannend wie die Chinesische Medizin und die beiden Lehren kommen – örtlich und zeitlich weit voneinander entfernt – zu erstaunlich …

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Aus der Küche Erdnussbutter (Peanut Butter)

Erdnussbutter (Peanut Butter)

Ein tolle Sache für alle Peanut Butter Fans – mit einem guten Mixer einfach und schnell gemacht! Grundsätzlich gleich funktioniert die Herstellung sämtlicher Nussmuse und Milchalternativen auf Nussbasis.

Aus der Küche Schokoladen Mousse mit Peanut Butter

Schokoladen Mousse mit Peanut Butter

Für alle, die Schokolade und Erdnüsse als Kombi so sehr mögen wie ich (Snickers, Peanutbutter Cupcakes, …), kommt hier mein Rezept für eine cremige Dessert-Variante – zum Niederknien 😋! Dieses Rezept enthält gute Zutaten, ist unaufwändig in der Zubereitung und super anpassbar in Geschmack und hinsichtlich Ernährungsstil (Low Carb, vegan, laktosefrei, glutenfrei). Nach meiner Erfahrung …

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Aus der Küche Unser täglich Brot und Salz

Unser täglich Brot und Salz

Viele Menschen haben ein konfliktreiches Thema mit diesen beiden Grundnahrungsmitteln: Brot wird häufig nicht gut vertragen, liegt schwer im Magen und verursacht Beschwerden. Salz konsumieren wir bekannterweise auch zu viel. Besonders in Käse, Wurst und Fleischwaren ist viel davon enthalten, aber auch in unserem täglichen Brot verbirgt sich unvermutet eine recht beachtliche Menge Salz. Salz …

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Aus der Küche Was ist gesunde Ernährung?

Was ist gesunde Ernährung?

Wir sind mit einer Vielzahl von Ernährungs- und Lebensmittelempfehlungen konfrontiert – da kann es schon mal schwierig werden, ein Gefühl für die zu mir passende Ernährung zu bekommen. Wir bewerten unser Essen gerne als gesund oder ungesund. Die chinesische Ernährungslehre kennt diese Kategorisierung nicht. Jedes naturbelassene Nahrungsmittel hat eine Wirkung und kann je nach Typ, …

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Aus der Küche Heilkräuter

Heilkräuter

Hier findet ihr einen schönen Überblick über Heilkräuter! Regelmäßig angewendet z.B. als Tee oder ätherisches Öl, können sie ihr Potential sowohl bei akuten, wie auch bei chronischen Beschwerden ganz prima entfalten. Wichtig ist, ggf. ein wenig Geduld zu haben. Das Pflanzenportrait alleine gibt noch nicht unbedingt Aufschluss darüber, ob es sich um die passende Pflanze …

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Aus der Küche „Kern“-Themen in der Küche

„Kern“-Themen in der Küche

Ich stecke ja voller Begeisterung und Wertempfinden für natürliche Nahrungsmittel und ihren wirkungsvollen Einfluss auf unser Befinden 😄! Drum ist es mir auch ein Bedürfnis, Ressourcen zu schonen und unsere Nahrung vollwertig zu verarbeiten. Da gibt’s ein paar lässige Möglichkeiten ganz einfach „mehr“ aus den guten Stücken 🥑 🍊 🍋 🍎 🍌 🍍 🥝 🍇 …

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Aus der Küche Erfrischende Eiscreme mit Zitrone

Erfrischende Eiscreme mit Zitrone

Gefrorenes hat in der TCM Ernährung (leider, leider) keinen hohen Stellenwert 😞 – gefrorene Lebensmittel speichern viel Kälte, die selbst bei anschließender Erhitzung erhalten bleibt. Kälte erschwert die Verdauung, bremst den Stoffwechsel und begünstigt die pathogenen Muster „Feuchtigkeit 💦“ (Ödeme, Bindegewebsschwäche, Übergewicht, Durchfall, Hautprobleme, …) und „Kälte ⛄“ (Abneigung gegen Kälte, Symptomverschlechterung bei Kälte/Besserung bei …

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Aus der Küche Nahrung ist auch Medizin

Nahrung ist auch Medizin

Die Art und Weise wie wir unser Leben führen hat den größten Einfluss auf unser Wohlbefinden – also alles was wir tun bzw. nicht tun und denken bzw. nicht denken. Dabei spielt auch unsere Ernährung 🍽️ eine wesentliche Rolle. Nahrungsmittel 🥗 werden in der Chinesischen Medizin nach dem System der 5 Elemente und zugeordneten Kriterien …

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Aus der Küche Passend zu Ostern: Huhn, Ei und das Blut

Passend zu Ostern: Huhn, Ei und das Blut

Ja, was hat denn nun das Huhn (und Ei) 🐣 mit Blut zu tun? In der chinesischen Medizin gelten Hühnerfleisch und Hühnerei als außerordentlich blutbildungsfördernd – sie werden nach der chinesischen Ernährungslehre zur Behandlung von Blutmangel eingesetzt. Wie entsteht überhaupt ein Blutmangel? An der Blutproduktion sind nach TCM die Organe Milz, Lunge, Niere und Herz …

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Angebot Was ist mein Teekraut?

Was ist mein Teekraut?

Teetrinken tut uns gut! Wenn ich so vor’m Teeregal stehe, stelle ich mir nur regelmäßig die Frage, welche Pflanze 🌱 wohl den besten Ausgleich für meine momentane Verfassung schaffen kann. Eine Entscheidung nach Intuition und Lust ist immer gut 😋 – dennoch ein guter Anlass, ein paar bekannte Kräuter in diesem Beitrag näher zu betrachten: …

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Angebot Neues aus der Natur-Küche!

Neues aus der Natur-Küche!

Der Hexenkessel brodelt wieder… Diesmal versuche ich Schokolade mit Kürbiskernfülle. Kürbiskerne unterstützen nach TCM hervorragend bei urologischen Beschwerden, Energiemangel, Schwäche und auch bei Blockaden (Stagnation). Mit im Repertoire ist Erdnuss-Schokolade (bissi à la Snickers – aber ohne künstliches Zeugs). Erdnüsse sind nach TCM gut bei Verdauungsschwäche, Untergewicht und Trockenheitssymptomen (Stuhl, Haut, Lunge). Meiden solltest du …

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Aus der Küche Schokolade mit Orangen und Haselnüssen

Schokolade mit Orangen und Haselnüssen

Kakao hat, wie wir alle hoffentlich schon erfahren haben, eine sehr stimmungsaufhellende Wirkung 😊. Toll!!! Darüber hinaus kann der Konsum der leckeren Bohne, die den Azteken schon im 14. Jahrhundert bekannt und heilig war, ausgleichend auf Blutdruck, Cholesterin, Wundheilung und bei Schlafstörungen wirken. Haselnüsse haben einen anregenden Einfluss auf unseren Energiehaushalt (Qi tonisierend). Das ist …

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Aus der Küche Lecker würzen im Winter mit Gomashio!

Lecker würzen im Winter mit Gomashio!

Gomashio ist eine japanisch/koreanische Gewürzmischung bestehend aus Sesam und Meersalz. Nach der 5-Elemente Lehre der TCM wirkt Gomashio stärkend auf das Wasser-Element. Das Wasser-Element steht unter Anderem in Beziehung zu Winter, Willenskraft, Ängsten und dem Energiekreislauf von Niere und Blase. Salz löst in ausgewogener Dosierung (wir konsumieren oft/eher zu viel!) Schleim, kann guten Einfluss bei …

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